Ich arbeite in einen Discounter welcher schon Bio Produkte führt. Allerdings nimmt die Anzahl der verschiedenen Produkte immer weiter zu. Da es den meisten Menschen heutzutage immer wichtiger wird sich bewusst zu ernähren wollte ich bei der Sortimentserweiterung auf Bio Produkte eingehen. Ja einen geeigneten Lieferanten dafür zu finden wäre wohl auch eine Möglichkeit, allerdings sehe ich in Beschaffung und Logistik nicht unbedingt meine Stärke.
Ich würde die Sortimentserweiterung gerne auf die 'Anfangsphase' beziehen dh. Durch Umfeldanalysen und Marktforschungen fällt mir auf, dass sich die Nachfrage geändert hat. Ich bin mir aber nicht sicher ob ich mich bei dem Thema Sortimentserweiterung auf die Strategiebildung beziehen kann, weil diese ja eigentlich zum Anfang einer Unternehemnsgründung entsteht.
Auf welche Bereiche könnte ich mich noch bei Unternehmensführung und Steuerung beziehen ?