Hey. Bin derzeit 25 Koch , hatte erste Erfahrungen als Küchenchef in Klein betrieben , und mache nebenbei den Fachwirt im Gastgewerbe bei der ILS.
Nun meine Frage ? Was genau kann ich damit nach dem Abschluss machen? Mache bewusst nicht den Meister weil ich aus der Küche raus will.
Als F and B manager hätte ich das Problem = Keine Erfahrung im Service.
Anregungen?
PS. Wie sinnvoll wäre es einfach neben den fachwirt eine Refa Ausbildung dran zu hängen ? Einen Platz würde ich als Koch wohl schnell bekommen.....
Was ist euer verdient als Fachwirt ? Mehr als jetzt? ( bekomme 20 die h plus Zuschläge)
